Ẩm thực như nghệ thuật. Đan Mạch muốn đưa ẩm thực lên tầm với hội họa
Bộ trưởng văn hóa Đan Mạch đang cân nhắc công nhận ẩm thực Bắc Âu là một hình thức biểu đạt nghệ thuật. Nếu được chấp thuận, ẩm thực sẽ được đặt ngang hàng với những bộ môn nghệ thuật như hội họa hay điêu khắc.
Chi Tiết
Ý tưởng coi ẩm thực là một hình thức nghệ thuật đang được thảo luận tại Đan Mạch. Bộ trưởng văn hóa nước này đang xem xét khả năng công nhận nền ẩm thực Bắc Âu là một cách biểu đạt nghệ thuật, tương tự như hội họa hay điêu khắc. Việc công nhận như vậy sẽ nâng tầm nghề ẩm thực, ghi nhận giá trị sáng tạo và văn hóa của người làm nghề bếp ở mức độ tương đương với các nghệ sĩ thị giác.
Bài viết gốc được thực hiện bởi Marie Machytková và nhóm biên tập TN.cz.
Nguồn: https://tn.nova.cz/
Ẩm thực như nghệ thuật. Đan Mạch muốn đưa ẩm thực lên tầm với hội họa