Nấu ăn có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh mất trí nhớ
Nghiên cứu chỉ ra rằng việc nấu ăn thường xuyên có thể giúp cải thiện sức khỏe não bộ, đặc biệt là ở người cao tuổi. Những người không có nhiều kinh nghiệm nấu ăn có thể thấy lợi ích rõ rệt từ thói quen này.
Chi Tiết
Thường xuyên nấu ăn có thể cải thiện sức khỏe não bộ. Nghiên cứu từ Nhật Bản cho thấy việc tự tay chuẩn bị thức ăn là một hoạt động kết hợp giữa thể chất và trí tuệ, giúp duy trì độ dẻo dai cho não bộ.
Nghiên cứu theo dõi gần 11.000 người cao tuổi và tình trạng sức khỏe nhận thức của họ trong sáu năm. Kết quả chỉ ra rằng những người nấu ăn thường xuyên ít có nguy cơ mắc bệnh mất trí nhớ hơn. Việc nấu ăn ít nhất một lần mỗi tuần có thể làm giảm nguy cơ này tới 27% đối với phụ nữ và 23% đối với nam giới.
Đặc biệt, những người bắt đầu nấu ăn với tần suất cao hơn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh mất trí nhớ lên tới 67%, theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí British Medical Journal.
Những kết quả này nhấn mạnh vai trò của nấu ăn như một hoạt động không chỉ mang lại lợi ích cho sức khỏe thể chất mà còn cho sự khỏe mạnh của não bộ. Theo các chuyên gia, việc duy trì thói quen này nên đi kèm với chế độ ăn uống cân bằng và lối sống năng động.
Nấu ăn có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh mất trí nhớ