Chủ chuỗi Haidilao thu hơn 8 tỷ đồng mỗi ngày tại Việt Nam
Chuỗi nhà hàng lẩu nổi tiếng Haidilao tiếp tục ghi nhận mức doanh thu ấn tượng tại thị trường Việt Nam trong 6 tháng đầu năm 2026, với hơn 1.500 tỷ đồng, tương đương khoảng 8,3 tỷ đồng mỗi ngày. Điều gì đã giúp thương hiệu này phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam, và điều này có ý nghĩa thế nào với thị trường ẩm thực trong nước?
Bối cảnh
Haidilao là chuỗi nhà hàng lẩu nổi tiếng xuất phát từ Trung Quốc, được thành lập năm 1994 bởi ông Zhang Yong cùng một số người bạn tại tỉnh Tứ Xuyên. Từ một nhà hàng nhỏ ở thị trấn, Haidilao đã phát triển thành thương hiệu lẩu Trung Quốc hàng đầu thế giới với mạng lưới nhà hàng trải rộng toàn cầu.
Tại Việt Nam, Haidilao gia nhập thị trường từ năm 2019 với cửa hàng đầu tiên đặt tại tòa tháp Bitexco, TP HCM. Đến nay, chuỗi đã mở 20 nhà hàng tại các thành phố lớn như Hà Nội, TP HCM, Bắc Ninh, Nha Trang, bao gồm 19 quán lẩu và một quán nướng. Đây là một phần trong chiến lược mở rộng toàn cầu của Super Hi International, đơn vị điều hành thị trường quốc tế của Haidilao.
Diễn biến chính
Theo báo cáo tài chính bán niên gửi Ủy ban Chứng khoán Mỹ (SEC), Super Hi International ghi nhận doanh thu tại Việt Nam đạt 57 triệu USD, tương đương hơn 1.500 tỷ đồng, tăng 31% so với cùng kỳ năm trước. Việt Nam nằm trong nhóm 5 quốc gia đóng góp trên 10% doanh số cho Haidilao, cùng với Singapore, Mỹ, Malaysia và Hàn Quốc.
Đáng chú ý, tốc độ tăng trưởng doanh số tại Việt Nam là nhanh nhất trong nhóm này, chỉ sau Singapore và gần bằng Mỹ, Malaysia. Điều này cho thấy tiềm năng lớn của thị trường Việt Nam đối với chuỗi nhà hàng lẩu nổi tiếng này.
Tính đến ngày 30/6, Super Hi International vận hành tổng cộng 129 nhà hàng trên toàn cầu, trong đó có 73 cơ sở tại Đông Nam Á. Lũy kế 6 tháng đầu năm, doanh thu toàn tập đoàn đạt gần 445 triệu USD (khoảng 11.740 tỷ đồng), tăng 12,1% so với cùng kỳ. Biên lợi nhuận cũng được cải thiện từ 3% lên 5%, nhờ tối ưu hóa chi phí và nâng cao hiệu quả hoạt động.
Tỷ lệ luân chuyển bàn trung bình tại các nhà hàng Haidilao trong nửa đầu năm 2026 giữ ổn định ở mức 3,9 lượt mỗi ngày, tương đương cùng kỳ năm ngoái. Tổng lượt khách đến các nhà hàng đạt 16,2 triệu, tăng 4,5% so với 6 tháng trước.
Tuy nhiên, lợi nhuận sau chi phí của Super Hi International lại giảm mạnh, chỉ còn 2,1 triệu USD (55,4 tỷ đồng), giảm 92% so với cùng kỳ năm trước. Nguyên nhân chủ yếu là khoản lỗ ròng tỷ giá 32,4 triệu USD do đồng nhân dân tệ mất giá so với đôla Mỹ, ảnh hưởng đến báo cáo tài chính của tập đoàn.
Phân tích & Ý nghĩa
Việc Haidilao đạt doanh thu hơn 1.500 tỷ đồng trong 6 tháng tại Việt Nam phản ánh sức hút lớn của thương hiệu này đối với người tiêu dùng trong nước. Tốc độ tăng trưởng 31% cho thấy thị trường Việt Nam đang mở rộng nhanh chóng, phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện đại và nhu cầu trải nghiệm ẩm thực đa dạng của người dân.
Đây cũng là minh chứng cho sự phát triển mạnh mẽ của ngành dịch vụ ăn uống tại Việt Nam, đặc biệt là các chuỗi nhà hàng quốc tế. Với sự hiện diện tại nhiều thành phố lớn, Haidilao không chỉ góp phần tạo thêm lựa chọn cho khách hàng mà còn thúc đẩy cạnh tranh và nâng cao chất lượng dịch vụ trong ngành.
Tuy nhiên, việc lợi nhuận giảm sâu do biến động tỷ giá cũng cho thấy rủi ro mà các công ty đa quốc gia phải đối mặt khi kinh doanh tại nhiều thị trường với các đồng tiền khác nhau. Điều này cũng ảnh hưởng đến các doanh nghiệp Việt Nam có hoạt động xuất nhập khẩu hoặc đầu tư ra nước ngoài.
Kết luận
Super Hi International và chuỗi Haidilao tiếp tục khẳng định vị thế mạnh mẽ tại thị trường Việt Nam với doanh thu ấn tượng và tốc độ tăng trưởng nhanh nhất trong số các thị trường lớn. Dù đối mặt với thách thức về tỷ giá, thương hiệu này vẫn là điểm sáng trong ngành ẩm thực, góp phần đa dạng hóa lựa chọn cho người tiêu dùng và thúc đẩy phát triển kinh tế dịch vụ tại Việt Nam.
Hình ảnh từ bài viết
Nhà hàng Haidilao tại trung tâm thương mại Nowzone, đường Nguyễn Văn Cừ, TP HCM. Ảnh: Haidilao
Chủ chuỗi Haidilao thu hơn 8 tỷ đồng mỗi ngày tại Việt Nam