CÓ LISTERIA TRONG XÚC XÍCH CÓ TỎI RỪNG
Một loại xúc xích có tỏi rừng đã bị phát hiện có chứa listeria tại các cửa hàng ở Bylany, Klíčany và Praha. Người tiêu dùng không nên ăn loại xúc xích này và có thể hoàn trả lại nơi mua.
CHI TIẾT
Tại ba cơ sở của nhà sản xuất, đã có khoảng 120 kg sản phẩm được vận chuyển. Đây là loại xúc xích có hạn sử dụng đến ngày 21 tháng 3 năm 2026.
Các bác sĩ thú y đã lấy mẫu xúc xích trong quá trình giám sát, và listeria đã được phát hiện qua các xét nghiệm tại Viện Thú y Quốc gia Jihlava. Dựa trên kết quả kiểm tra, SVS đã quy định ngừng sản xuất xúc xích.
"Nhà sản xuất hiện phải thực hiện vệ sinh đặc biệt cho cơ sở. Việc khôi phục sản xuất chỉ có thể diễn ra sau khi xuất trình được kết quả đạt yêu cầu từ các mẫu lấy ở bề mặt làm việc và thiết bị, cũng như chứng minh rằng lô sản phẩm thử nghiệm không chứa listeria," phát ngôn viên SVS Petr Vorlíček cho biết.
Bacteria này có thể gây ra bệnh listeriosis. Các triệu chứng của listeriosis bao gồm sốt, đau đầu, mệt mỏi, buồn nôn, nôn mửa hoặc tiêu chảy loãng không có máu.
Bacteria có thể xâm nhập vào cơ thể qua thực phẩm chưa được xử lý hoặc bảo quản đúng cách. Đối với người khỏe mạnh, bacteria thường không nguy hiểm trong một lượng nhỏ, nhưng có thể gây ra các biến chứng đối với người cao tuổi, phụ nữ mang thai, trẻ em hoặc những người có hệ miễn dịch yếu. Listeriosis hệ thống có thể diễn biến nguy kịch, trong khi listeriosis ở trẻ sơ sinh có thể dẫn đến sinh non, sẩy thai, sinh con chết hoặc nhiễm trùng sơ sinh.
Các bác sĩ thú y khuyến cáo rằng nếu có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào trong khoảng thời gian 2 đến 3 tuần sau khi tiêu thụ, hãy thông báo cho bác sĩ. Việc gia tăng số lượng bacteria trong thực phẩm có nguồn gốc động vật có thể được ngăn chặn bằng cách bảo quản thực phẩm đúng cách. Các bác sĩ thú y khuyên nên tuân thủ ngày hết hạn và bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ do nhà sản xuất khuyến nghị. Bacteria có thể bị tiêu diệt bằng cách nấu thực phẩm đủ nhiệt độ.
CÓ LISTERIA TRONG XÚC XÍCH CÓ TỎI RỪNG