Hội chợ ẩm thực Trăng đoàn viên tại Cần Thơ có sự góp mặt của Chef Martin Yan
Hội chợ ẩm thực Trăng đoàn viên - Mỹ vị Tây Đô sắp diễn ra tại phố đi bộ Ninh Kiều, TP Cần Thơ, từ ngày 25 tháng 9 đến 4 tháng 10 năm 2026. Sự kiện không chỉ thu hút bởi quy mô hơn 100 gian hàng mà còn bởi sự góp mặt của đầu bếp nổi tiếng quốc tế Martin Yan, hứa hẹn mang đến trải nghiệm ẩm thực đa dạng và đậm đà bản sắc văn hóa truyền thống.
Bối cảnh
Hội chợ được tổ chức nhân dịp Tuần lễ mua sắm và ẩm thực Cần Thơ năm 2026, nhằm tôn vinh văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng đất Tây Đô. Đây là một trong những sự kiện thương mại và văn hóa quan trọng của thành phố, góp phần quảng bá sản phẩm OCOP (Chương trình Mỗi xã một sản phẩm) và các giá trị truyền thống địa phương. Qua đó, hội chợ không chỉ là nơi giao lưu văn hóa mà còn thúc đẩy hoạt động thương mại, du lịch và tạo điểm nhấn cho hình ảnh Cần Thơ trên bản đồ du lịch Việt Nam.
Phố đi bộ Ninh Kiều, nơi tổ chức sự kiện, là trung tâm giải trí và du lịch nổi tiếng của TP Cần Thơ, thường xuyên diễn ra các hoạt động văn hóa, lễ hội thu hút đông đảo người dân và du khách.
Diễn biến chính
Hội chợ ẩm thực Trăng đoàn viên - Mỹ vị Tây Đô sẽ mở cửa từ 9h sáng đến 22h30 hàng ngày, kéo dài trong 10 ngày. Sự kiện quy tụ hơn 100 gian hàng đa dạng, bao gồm ẩm thực ba miền Bắc - Trung - Nam, các món ăn quốc tế, sản phẩm OCOP và nhiều gian hàng thương mại khác.
Đáng chú ý, sự kiện có sự tham gia của Chef Martin Yan, đầu bếp nổi tiếng toàn cầu với chương trình truyền hình "Yan Can Cook". Ông sẽ trình diễn các tiết mục ẩm thực đặc sắc, giao lưu với người tham dự và truyền tải triết lý "Yan Can Cook, So Can You" - khích lệ mọi người đều có thể nấu ăn và tận hưởng ẩm thực.
Bên cạnh ẩm thực, hội chợ còn tổ chức nhiều hoạt động trải nghiệm văn hóa dân gian và làng nghề truyền thống như nặn gốm Bát Tràng, làm bánh tráng, làm tò he, xin chữ ông đồ, cùng khu trải nghiệm khăn rằn Nam Bộ mang tên "Cô Ba Tây Đô". Những hoạt động này giúp người tham dự hiểu thêm về nét đẹp văn hóa vùng miền và truyền thống dân tộc.
Phân tích & Ý nghĩa
Hội chợ không chỉ đơn thuần là nơi trưng bày và bán các sản phẩm ẩm thực, mà còn là dịp để người dân và du khách sum họp, vui chơi trong không khí Tết Trung thu truyền thống. Việc tổ chức tại phố đi bộ Ninh Kiều tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiếp cận và tham gia của đông đảo công chúng.
Sự góp mặt của Chef Martin Yan mang ý nghĩa kết nối tinh hoa ẩm thực quốc tế với đặc sản địa phương, góp phần nâng cao giá trị và sức hấp dẫn của ẩm thực Cần Thơ nói riêng và Việt Nam nói chung. Đồng thời, chuỗi workshop văn hóa dân gian giúp bảo tồn và phát huy các nghề truyền thống, tạo điểm nhấn cho du lịch văn hóa.
Kết luận
Hội chợ ẩm thực Trăng đoàn viên - Mỹ vị Tây Đô là sự kiện văn hóa - thương mại đáng chú ý tại Cần Thơ trong năm 2026, góp phần quảng bá ẩm thực và văn hóa đặc trưng của vùng đất Tây Đô. Với sự tham gia của đầu bếp quốc tế Martin Yan và nhiều hoạt động trải nghiệm hấp dẫn, hội chợ hứa hẹn mang lại không gian vui chơi, giao lưu và thưởng thức ẩm thực độc đáo cho người dân và du khách.
Hình ảnh từ bài viết
Ông Lê Minh Tuấn - Phó giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP Cần Thơ - trao đổi tại buổi họp báo Ảnh: PHẠM DIỄM
Hội chợ ẩm thực Trăng đoàn viên tại Cần Thơ có sự góp mặt của Chef Martin Yan