Mattoni hợp tác cùng Lavazza mở rộng thị trường cà phê tại Slovakia
Hơn hai thập kỷ hợp tác thành công tại Cộng hòa Séc đã tạo nền tảng vững chắc để tập đoàn Mattoni 1873 mở rộng quan hệ đối tác với hãng cà phê Ý Lavazza sang Slovakia. Liệu bước tiến này sẽ mang lại những thay đổi gì cho thị trường đồ uống và cà phê tại Trung Âu? Hãy cùng khám phá chi tiết về sự kiện kinh tế đáng chú ý này.
Bối cảnh
Tập đoàn Mattoni 1873, trước đây được biết đến với tên Karlovarské minerální vody, là một trong những nhà sản xuất nước uống không cồn lớn nhất Trung Âu, với doanh thu hàng năm vượt quá 25 tỷ korun. Công ty do gia đình Pasquale sở hữu từ năm 1994, nổi tiếng với các thương hiệu nước khoáng như Mattoni, Magnesia, Poděbradka và Aquila, đồng thời phân phối các sản phẩm của PepsiCo.
Trong khi đó, Lavazza là thương hiệu cà phê danh tiếng của Ý, được thành lập tại Turin vào năm 1895 và vẫn do gia đình Lavazza điều hành qua bốn thế hệ. Với doanh thu khoảng 95 tỷ korun mỗi năm, Lavazza hiện hoạt động trên hơn 140 thị trường và sở hữu 9 nhà máy tại 5 quốc gia.
Diễn biến chính
Alessandro Pasquale, chủ sở hữu Mattoni, cho biết sau hai thập kỷ phủ sóng toàn bộ thị trường cà phê tại Cộng hòa Séc, đã đến lúc mở rộng hợp tác sang Slovakia. Theo đó, mô hình kinh doanh tại Slovakia sẽ được triển khai trên ba kênh chính giống như tại Séc:
- Khách sạn, nhà hàng và quán cà phê
- Máy bán hàng tự động
- Kệ hàng trong các cửa hàng bán lẻ
Khởi đầu của sự hợp tác này khá tình cờ. Pasquale nhớ lại rằng hơn 20 năm trước, ông từng nhận thấy ba vấn đề ở thị trường Séc là thời tiết, ẩm thực và thiếu cà phê chất lượng. Mặc dù không thể thay đổi thời tiết, ông đã quyết định thử phân phối cà phê Lavazza. Ban đầu, cả hai đối tác, bao gồm Matteo Chiera của Lavazza, tập trung vào máy bán hàng tự động. Tuy nhiên, họ nhanh chóng mở rộng sang giao hàng cà phê đến các văn phòng, rồi trở lại phát triển mạng lưới máy bán hàng tự động – hiện là một phần quan trọng trong hoạt động chung.
Năm 2016 đánh dấu bước ngoặt khi Mattoni mua lại một số công ty máy bán hàng tự động và thành lập Very Goodies, nhà phân phối chính thức của Lavazza tại Cộng hòa Séc. Hiện Very Goodies là một trong những nhà vận hành máy bán hàng tự động lớn nhất Trung Âu, quản lý hơn 10.000 máy tại Séc, Hungary và Slovakia, cùng với hơn 15.000 thiết bị khác như máy cấp nước và giải pháp văn phòng. Tại Séc, đây là nhà vận hành máy bán hàng tự động lớn thứ hai về đồ uống và thực phẩm.
Phân tích & Ý nghĩa
Sự mở rộng sang Slovakia diễn ra trong bối cảnh thị trường cà phê đang thay đổi sâu sắc. Người tiêu dùng ngày càng coi cà phê không chỉ là một thức uống mà còn là một sản phẩm tinh tế, tương tự như rượu vang, với sự quan tâm lớn đến chất lượng, nguồn gốc, cách rang và hương vị. Đặc biệt, thế hệ trẻ có xu hướng giảm tiêu thụ rượu nhưng lại tăng cường sử dụng cà phê chất lượng cao.
Tuy nhiên, thị trường cà phê cũng đang đối mặt với thách thức về giá nguyên liệu tăng cao do biến đổi khí hậu và các yếu tố địa chính trị. Dù vậy, cả hai đối tác đều tin tưởng vào tiềm năng phát triển lâu dài của ngành cà phê tại khu vực Trung Âu.
Kết luận
Sự hợp tác giữa Mattoni và Lavazza không chỉ mở rộng phạm vi kinh doanh mà còn phản ánh xu hướng phát triển mới của thị trường đồ uống tại Trung Âu. Với kinh nghiệm và quy mô hiện có, họ đang tạo ra một hệ sinh thái cà phê đa dạng, phục vụ từ khách sạn, nhà hàng đến máy bán hàng tự động và các cửa hàng bán lẻ, góp phần nâng cao trải nghiệm cà phê cho người tiêu dùng tại Slovakia và khu vực lân cận.
Mattoni hợp tác cùng Lavazza mở rộng thị trường cà phê tại Slovakia