Trồng hồng socola chịu mặn, thu nhập hơn nửa tỷ đồng mỗi năm
Vườn hồng socola rộng gần một ha của anh Trần Hữu Thắng, 47 tuổi, ở Cà Mau đã trở thành điểm tham quan hấp dẫn với hơn 200 cây sai trái. Loại hồng này không chỉ có giá trị kinh tế cao mà còn có khả năng chịu mặn, thích nghi tốt với điều kiện đất đai miền Tây Nam Bộ, nơi thường xuyên bị ảnh hưởng bởi xâm nhập mặn.
Bối cảnh
Hồng socola, còn gọi là hồng đen, có tên khoa học Diospyros nigra, là loại cây nhiệt đới có nguồn gốc từ Indonesia. Trái có vỏ xanh khi chưa chín, ruột chuyển sang màu nâu đen khi chín, với thịt mềm, dẻo và béo ngậy. Loại cây này được biết đến với khả năng chịu hạn và chịu mặn khá tốt, phù hợp với điều kiện khí hậu và đất đai ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long, nơi thường xuyên bị xâm nhập mặn vào mùa khô.
Khoảng ba năm trước, anh Thắng bắt đầu trồng thử nghiệm 10 cây hồng socola nhập từ Indonesia với giá khoảng 700.000 đồng mỗi cây. Sau khi thấy cây sinh trưởng tốt và cho trái đều, anh đã mở rộng diện tích trồng lên một ha và phát triển thành vườn cây kinh tế kết hợp du lịch trải nghiệm.
Diễn biến chính
Theo anh Thắng, cây hồng socola bắt đầu cho trái từ khi được khoảng 6 tháng tuổi nhưng sản lượng còn thấp. Khi cây đạt một năm tuổi, mỗi cây có thể cho từ 5 đến 7 kg trái, đến năm thứ hai tăng lên 40-50 kg mỗi cây. Đặc biệt, cây ba năm tuổi có thể cho 40-50 kg trái mỗi đợt và ra trái quanh năm, tạo nguồn thu ổn định.
Thời gian từ lúc trái ra đến khi chín kéo dài khoảng 6-7 tháng. Trái chín có thể giữ trên cây khoảng một tháng mà không bị rụng, giúp người trồng dễ dàng thu hoạch từng đợt. Nhờ được trồng theo nhiều đợt, vườn hồng socola của anh Thắng có trái chín đều đặn mỗi tháng, tạo nguồn cung liên tục.
Trái hồng socola có vỏ mỏng, màu vàng hoặc xanh nhạt khi chín, trọng lượng trung bình từ 300-400 gram, có quả lớn đạt tới 700 gram đến một kg. Vị trái có độ đường thấp, thịt mềm và béo, nhiều người nhận xét khi ăn tươi có vị giống bơ, còn khi chế biến cùng sữa hoặc đá thì vị béo càng đậm đà hơn.
Hiện tại, trái tươi được bán với giá khoảng 300.000 đồng mỗi kg, tuy nhiên sản lượng chưa đủ để cung cấp thường xuyên cho thị trường. Phần lớn trái được bán trực tiếp tại vườn, phục vụ khách tham quan hoặc dùng để chế biến kem, sinh tố, nước uống. Mỗi năm, vườn thu hoạch khoảng một tấn trái.
Hồng socola có hai nhóm chính: nhóm có hạt và nhóm không hạt. Loại có hạt thường cho nhiều trái hơn, có thể tận dụng phần thịt và thu hạt để nhân giống. Trong nhóm này, có loại trái tròn, dáng nhọn, nhiều hạt nhưng ít cơm; loại khác trái tròn, dáng dẹt, cơm dẻo, thích hợp để ăn tươi.
Loại không hạt cần áp dụng kỹ thuật siết gốc để kích thích ra trái, thời gian cho trái chậm hơn nhưng phần thịt nhiều hơn. Chất lượng cơm của hai nhóm tương đương nhau.
Anh Thắng thu mua hạt từ các nhà vườn với giá khoảng 10.000 đồng mỗi hạt. Mỗi trái có 5-8 hạt, nhưng chỉ những hạt đủ lớn mới được chọn để ươm. Anh nhân giống bằng phương pháp ghép chui cành, mất khoảng 1,5 năm từ lúc ươm hạt đến khi cây giống hoàn chỉnh. Cây trồng trực tiếp từ hạt cho trái chậm và năng suất không ổn định bằng cây ghép.
Từ đầu năm 2026, anh bắt đầu cung cấp cây giống ra thị trường, bán khoảng 1.000 cây với giá từ 250.000 đến 800.000 đồng mỗi cây tùy kích cỡ. Phần lớn khách hàng mua cây giống từng đến vườn tham quan và ăn thử trái.
Bên cạnh việc bán trái và cây giống, anh Thắng còn liên kết với khoảng 50 hộ dân để mở rộng diện tích trồng, tạo nguồn nguyên liệu phục vụ chế biến. Một số đối tác đã đặt vấn đề sử dụng hồng socola để sản xuất kem, sinh tố và kẹo, nhưng nguồn cung hiện còn hạn chế.
Phân tích & Ý nghĩa
Hồng socola được đánh giá có khả năng thích nghi tốt với điều kiện đất đai và thời tiết miền Tây Nam Bộ, đặc biệt là khả năng chịu hạn và chịu mặn. Năm 2023, khu vực ấp Mỹ Phước, nơi anh Thắng trồng, đã chịu ảnh hưởng xâm nhập mặn với độ mặn lên tới 7 phần nghìn trong nhiều tháng, nhưng cây vẫn sinh trưởng tốt và ít bị sâu bệnh.
Việc cây không cần tưới nhiều, chỉ khoảng 2-3 ngày một lần trong điều kiện miền Tây, giúp tiết kiệm nguồn nước và công chăm sóc. Khi rễ cây bám chắc vào đất, cây phát triển khỏe mạnh, ít bị sâu đục thân và có khả năng kháng bệnh tốt.
Đây là lợi thế lớn trong bối cảnh biến đổi khí hậu và tình trạng xâm nhập mặn ngày càng phổ biến ở Đồng bằng sông Cửu Long. Việc phát triển loại cây trồng chịu mặn như hồng socola không chỉ giúp nâng cao thu nhập cho người nông dân mà còn góp phần đa dạng hóa cây trồng, giảm thiểu rủi ro do thiên tai.
Kết luận
Từ thử nghiệm ban đầu với 10 cây, anh Trần Hữu Thắng đã xây dựng thành công vườn hồng socola rộng một ha, thu nhập hơn nửa tỷ đồng mỗi năm. Loại cây này không chỉ mang lại giá trị kinh tế cao mà còn có khả năng chịu mặn, thích nghi với điều kiện khắc nghiệt của vùng đất Cà Mau. Việc phát triển hồng socola mở ra hướng đi mới cho nông nghiệp miền Tây, góp phần nâng cao đời sống người dân và phát triển du lịch trải nghiệm.
Hình ảnh từ bài viết
Anh Thắng kiểm tra trái hồng socola trong vườn. Ảnh:
Cây giống hồng socola được anh Thắng ươm từ hạt. Ảnh: Chúc Ly
Trồng hồng socola chịu mặn, thu nhập hơn nửa tỷ đồng mỗi năm