Vinh danh rượu Honcovka Krkonoš: Dấu vết của thời gian
Một ngôi nhà gỗ cũ kỹ bên đường ở Horní Štěpanice, Krkonoš, gợi nhớ đến sản xuất rượu mạnh nổi tiếng từ thế kỷ 19. Một triển lãm hiện đang được tổ chức tại lâu đài Jilemnice để tôn vinh lịch sử rượu Honcovka và gia đình Honců.
Chi tiết bài viết
Vào cuối thế kỷ 19, Jan David Honců đã khởi đầu hoạt động sản xuất rượu tại đây. Đây trở thành một loại rượu phổ biến, được đưa vào sách nấu ăn của vùng. Tuy nhiên, sau năm 1948, sản xuất đã bị quốc hữu hóa và tạm ngừng. Triển lãm hiện nay cung cấp cái nhìn sâu sắc về cuộc đời của gia đình Honců và những khoảnh khắc quan trọng trong lịch sử của ngành sản xuất rượu mạnh này.
Giờ đây, ngôi nhà nơi từng sản xuất rượu đang đối mặt với nguy cơ bị phá hủy. Chính quyền địa phương đã mua lại tòa nhà và dự định khôi phục nó, mặc dù việc tái thiết nhà máy bên cạnh vẫn gặp khó khăn về tài chính. Tuy nhiên, một cuộc điều tra đã chứng minh rằng tòa nhà có giá trị lịch sử và kiến trúc đáng bảo vệ.
Triển lãm với tên gọi "Nghề thủ công mang hương thảo dược: Lịch sử nhà máy rượu J. D. Honců" sẽ được tổ chức tại Bảo tàng Krkonoš ở Jilemnice cho đến tháng 10.
Link gốc: tại đây.
Vinh danh rượu Honcovka Krkonoš: Dấu vết của thời gian